Que es un cultivo y sus características:
Es el producto obtenido de la agricultura, y también el conjunto de
vegetales cultivados. El cultivo tiene su fundamento en la explotación del
suelo y los recursos que genera por acción del hombre.
Para el cultivo se requiere la transformación del medio ambiente para
hacerlo más apto al crecimiento de los sembradíos.
Un cultivo se produce a partir de materias primas tradicionales y por
sistemas tradicionales o no, empleando en mayor o menor medida la tecnología y
sus derivados.
Los sistemas de producción se basan en cultivos de diferentes maneras,
algunos utilizan un cultivo por años, generando tiempos de barbecho muy largos,
que erosionan el suelo y aumentan su riesgo de pérdida. Otros sistemas emplean
cultivos de cobertura, con lo cual, durante el período improductivo se mantiene
cubierto el suelo, reciclando nutrientes. Hay una gran variedad de cultivos de
cobertura, entre ellos las leguminosas. También hay sistemas que rotan sus
cultivos anualmente, lo cual permite el ingreso de nitrógeno.
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